Nessa época de nascimento e estabelecimento da cerveja artesanal no Brasil (lá fora principalmente nos EUA, isso já está consolidado a tempos) voce já se dispôs a experimentar alguma!? ah sim!, o preço é proibitivo, principalmente porque em terras Tupiniquins o imposto é bastante elevado como todos sabemos(com a entrada do setor no Simples Nacional a situação começa a mudar) e para onerar ainda mais, o lúpulo é quase em sua totalidade importado, sendo a produção nacional ainda incipiente.
Realmente o preço é mais elevado, mas a qualidade...essa sem dúvida é bem maior, (não há conservantes e outros tantos de 'antes' só por isso, sem essa química toda, já seria um fato cabal para sua experimentação). Façamos uma comparação; vejamos, se voce pode beber uma cerva especial de por aí seus 8% de teor alcoólico por digamos 25 a 30 pilas, voce automaticamente bebendo três dessas estaria, digamos...'legal', comparativamente, beberia umas 10 das standard com seus míseros 5 a 5,5% de teor, por uns 10 dinheiros a garrafa, com gasto quase (eu disse quase), igual.
Resumindo, voce bebe menos, com mais qualidade e posso te afiançar que o dia de amanhã será diferente ao acordar depois de uma carraspana. Isso mesmo, cerveja boa dá bem menos ressaca, posso contar nos dedos as vezes que a tive depois do consumo das artesanais. Mas infelizmente você não vai ficar impune, pois, há um perigo nisso tudo: é um caminho sem volta!!, depois de experimentar as especiais / artesanais você vai pensar 'N' vezes antes de voltar a consumir as brejas de escala. E os bares!? ah os bares, pipocam a mil por hora no país,(só aqui na Tijuca - RJ) há vários deles). lojas especializadas idem, até nos supermercados já estão! e não era sem tempo!, é só conferir; é muito bom abrir a geladeira e vê-la cheinha de cervas especiais, só quem teve/tem essa 'experiência' é que sabe do que estou falando..hahah.
Hum...não bebo porque não conheço e fico 'bolado' de passar por ignorante perante as pessoas; bobagem, ninguém nasce sabendo e para o vendedor, garçom ou lojista lhe explicar é auto negócio, pois ali na frente dele estará um futuro consumidor em potencial e isso não é pouca coisa, sacou!? Não bebo porque o gosto pode não ser de meu agrado e meu dindim, irá por água abaixo.
Ah sim!!, e o que voce pode juntar de colecionáveis é uma página a parte!: tampinhas, rótulos (viram minha paredinha de rótulos na foto lá do começo!?), bolachas, garrafas, latas, chaveiros de abridor, growlers de 1L, 2L (são garrafas plásticas, cerâmica ou de vidro que, voce leva consigo e recolhe o precioso líquido nos chamados PVs (pontos de venda) de cervas on tap (nosso erroneamente denominado chopp), copos, pints, taças ( minha esposa tem uma coleção considerável delas), banners, luminosos decorativos, enfim, um prato cheio prá quem gosta de colecionar, e me incluo nisso, olha só meu quadro de tampinhas aí na foto abaixo....>
Resumindo, posso dizer que sou suspeito para falar delas com isenção, pois, já estou no tal caminho sem volta a algum tempo (grato a Renata Iannarelli por isso, vou te mandar todas a minhas contas de gastos com cerveja ok!?), mas e voce? estaria disposto(a) a começar a trilhar esse caminho!? é um mundo totalmente novo, e eu que achava já ter visto e passado por tudo, gosto muito dele, não volto prô outro lado não!
Beba menos e melhor.
Veja abaixo algumas opções onde voce pode consumir sua artesanal aqui no Rio
Botto , Anossa Cervejaria
hopfen , On TAP Pub , Hop Lab
As melhores cervejas do mundo , Artesanato da cerveja , Yeasteria , Gato Cervejeiro , Mestre Cervejeiro
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